Prskající sumec s chrumkavou kapustou lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 - 1, 25 libier čerstvé alebo mrazené filé z sumcov hrubých 1/2 až 3/4 palca
• 1 recept Pepper-Mint Slaw (pozri recept nižšie)
• 1 vajce, zbitý
• 2 polievkové lyžice vody
• ¼ šálka žltej kukuričnej múky
• ½ stredného poblano korenia, naočkovaného a jemne nasekaného (1/3 šálky)
• 2 polievkové lyžice jemnej suchej drobky
• 2 polievkové lyžice strúhaného parmezánu
• ¼ lyžička soli
• ¼ šálka univerzálnej múky
• 3 lyžice oleja na varenie
• Citrónové kliny

Smery

• Krok 1

  Rozmrazte ryby. V prípade potreby nakrájajte na štyri kusy veľkosti porcie. Zrušil. Pripravte Pepper-Mint Slaw až 30 minút pred podaním. Zakryte a chladte.

• Krok 2

  V plytkej miske kombinujte vajíčko a vodu. V ďalšej plytkej miske kombinujte kukuričnú múčku, nakrájanú papriku, drobky chleba, parmezán a soľ. Vložte múku do tretej plytkej misky. Každý kus rýb ponorte do múky, potom do zmesi vajec a potom rovnomerne potiahnite zmesou kukuričnej múky.

• Krok 3

  Vo veľkej panvici zohrejte olej na stredné teplo. Pridajte ryby a smažte na každú stranu 4 až 5 minút alebo do zlatohnedej a rybacie vločky ľahko vidličkou.

• Krok 4

  Podávame slané a citrónové kliny s rybími filetami. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 446 kalórií (6 g nasýteného tuku, 6 g polynenasýteného tuku, 10 g mononenasýteného tuku), 110 mg cholesterolu, 738 mg sodíka, 22 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 23 g proteínu.

---

Pepper-Mint Slaw

prísady

• ½ stredného poblano korenia
• 3 šálky kapusty
• ¼ obvazy na šálky plnené vo fľašiach
• ¼ šálka čerstvej talianskej petržlenovej vňate
• 2 polievkové lyžice vyrezali čerstvú mätu

Smery

• Krok 1

  Odstráňte semená, stonky a membrány z polovice poblano korenia. Strihané na tenké kúsky s uhryznutím. Vo veľkej mise skombinovanú strúhanú kapustu a obaľované kapustové dresingy. Jemne zamiešajte do papriky, talianskej petržlenovej vňate a mäty.