Obsah:
prísady
Smery
-
Odrežte a zlikvidujte špičky kuracích krídel. Rezané krídla v kĺboch tvoria 24 kusov. V 12-palcovej liatinovej panvici tepelného oleja na stredne vysokú. Pridajte krídla; varte 10 minút alebo do opečenia, raz otočte. Vypustite tuk.
-
Na kuracie krídla nalejte ázijský zázvor a sójovú omáčku alebo ananásovú omáčku Teriyaki. Varte, zakryté, 5 minút. Varte, odkryte, o 10 až 15 minút viac alebo dokiaľ kuracie mäso už nie je ružové a omáčka mierne zahustená, za občasného miešania. Ak je to potrebné, posypte zelenou cibuľou.
Ázijská zázvorová a sójová omáčka
V malej miske kombinujte 1/2 šálky suchého bieleho vína, 1/3 šálky tenkého plátku čerstvého zázvoru; 1/4 šálky sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka; 2 polievkové lyžice. každá hoisinová omáčka, koncentrát mrazenej pomarančovej šťavy a med; 1 lyžička. Čínsky prášok s 5 koreniami; a 1 strúčik cesnaku, tenké plátky.
Ananásová omáčka Teriyaki
V malej miske kombinujte 1/2 šálky sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka a saké alebo suché biele víno, 1/3 šálky nesladenej ananásovej šťavy, 2 lyžice. každý med a tenký plátok čerstvého zázvoru a 1 strúčik cesnaku, tenké plátky. Podávanie: rovnaké ako vyššie okrem 136 kalórií, 5 g uhľohydrátov, 4 g celkového cukru, 1% vitamínu C, 329 mg sodíka
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 148 kalórií (2 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 65 mg cholesterolu, 228 mg sodíka, 7 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 5 g cukru, 11 g proteínu.
