Malý tanier z fazuľového šalátu s pita | lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 15 uncí plechovky z fazule (cícer), opláchnuté a vypustené
• 3 šálky nasekaných rímskych paradajok (9 stredných)
• 1 stredne uhorka, pozdĺžne na polovicu a nakrájaná na tenké plátky (1 1/4 šálky)
• 1 mrkva v strúhanke (2 stredná)
• ½ stredne červenej cibule, veľmi nakrájanej na plátky
• 2 lyžičky jemne rozdrvenej citrónovej kôry
• ¼ šálky citrónovej šťavy
• 3 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 lyžička mletého kmeňa
• 1 čajová lyžička kari
• ½ čajovej lyžičky soli
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• 1 šálka obyčajného nízkotučného jogurtu
• 4 kusy chleba pita, nakrájané na kliny *

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej mise skombinujte fazuľové struky, paradajky, uhorky, mrkvu a červenú cibuľu. Na prípravu dressingov kombinujte citrónovú kôru, citrónovú šťavu, olej, rasce, kari, soľ a korenie. Zakryte a dobre pretrepte.

• Krok 2

  Zmes zrniek nalejte na fazuľovú zmes; jemne hodiť na kabát. Podávame s jogurtom a pita klinmi.

*Tip:

Ak je to potrebné, pred rozrezaním na kliny grilovajte pita chlieb na vnútornom alebo vonkajšom grile na miernom ohni, kým sa nezahreje a neopeká. Premiestnite na doštičku a nakrájajte na kliny.

ikony

Dobré pre vás, bez mäsa, superrýchle

Smart Swap

Paradajky vynechajte, ak ich nemáte po ruke, a jednoducho pridajte ďalšiu mrkvu.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 129 kalórií (1 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 1 mg cholesterolu, 297 mg sodíka, 19 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 5 g cukru, 5 g proteínu.