Špagety s tekvicami s marinarovou omáčkou lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 3 libra špagety
• ½ šálky vody
• 1 lyžica olivového oleja
• ¼ poháre nakrájanú cibuľu
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 14, 5 unca môže nakrájané paradajky nakrájané
• 1 8 oz paradajková omáčka
• 1 ½ čajovej lyžičky sušené talianske korenie, drvené
• ¼ lyžička soli
• ¼ semená čajovej lyžičky feniklu, drvené
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• Parmazánový syr oholený alebo nastrúhaný (voliteľné)
• Čerstvé oregano (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Rezať tekvicu na polovicu pozdĺžne; odstráňte a zlikvidujte semená. Vložte jednu polovicu tekvice, odrezanú stranou nadol, do 2-štvorcového pravouhlého pekáča na pečenie; Pridajte 1/4 šálky vody. Zakryte vetraným plastovým obalom bezpečným pre mikrovlnnú rúru. Mikrovlnná rúra na 100% výkon (vysoký) asi 10 minút alebo do tendra. Odstráňte polovicu tekvice; udržovať v teple. Opakujte so zvyšnou polovicou tekvice a zvyšnou 1/4 šálky vody.

• Krok 2

  Medzitým v prípade marinarovej omáčky v horúcom oleji so stredne vysokou teplotou. Pridajte cibuľu a cesnak; varte asi 5 minút alebo do mäkka. Vmiešajte paradajky, paradajkovú omáčku, talianske korenie, soľ, feniklové semená a korenie. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte, odkryte, 15 až 20 minút alebo dokiaľ omáčka nedosiahne požadovanú konzistenciu, za stáleho miešania.

• Krok 3

  Pomocou vidlice odstráňte drevenú dužinu z pancierov. Vložte squashovú dužinu do cedníka umiestneného v umývadle a stlačte špachtľou, aby ste odstránili všetku prebytočnú vlhkosť. Lyžica odkvapkaná na jednotlivé taniere; s marinarovou omáčkou. Ak je to potrebné, posypte parmezánom a oregánom.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 147 kalórií (1 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 663 mg sodíka, 26 g uhľohydrátov, 6 g vlákniny, 12 g cukru, 3 g proteínu.