Bravčové kotlety na grile | lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 bravčové rebrá, narezané na hrúbku 3/4 palca (celkovo asi 1-3 / 4 libry)
• ¼ šálka limetkovej šťavy
• 1 lyžica chili prášku
• 1 lyžica olivového oleja
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 lyžičky mletého kmeňa
• 1 lyžička mletej škorice
• ½ čajovej lyžičky fliašovej omáčky
• ¼ lyžička soli
• Plátky manga a / alebo čerstvých paprík chile (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Kotlety vložte do uzatvárateľného plastového vrecka v plytkej miske. Pre marinádu v malej miske zmiešajte limetkovú šťavu, chilli, olej, cesnak, rasce, škoricu, feferónku a soľ; prelejeme kotlety. Pečaťový vak; otočte sa a nasaďte kotlety. Marinujte v chladničke 4 až 24 hodín, občas otočte vrece. Vypúšťajte kotlety a odhoďte marinádu.

• Krok 2

  Kotlety umiestnite na stojan nekrytého grilu priamo na stredne veľké uhlie. Grilujte 11 až 14 minút alebo dovtedy, kým šťava z bravčového mäsa nevyteká (160 stupňov F) a otáčajte raz. Ak je to potrebné, ozdobte mangovým a / alebo chilli papričkami. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 196 kalórií (2 g nasýteného tuku, 61 mg cholesterolu, 159 mg sodíka, 3 g sacharidov, 1 g vlákniny, 25 g proteínu).