Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Ľahko potiahnite dvanásť 3-1 / 2-palcových (jumbo) šáliek muffinov s nepriľnavým sprejom na pečenie; zrušil.
-
V strednej panvici kombinujte hnedý cukor, maslo a med. Varte a miešajte na miernom ohni asi 2 minúty alebo do hladka. Odstráňte z tepla. Vmiešajte pekanové orechy a jemne pomletú pomarančovú kôru; zrušil.
-
V strednej miske spolu premiešajte múku, prášok do pečiva, jedlú sódu a soľ; zrušil.
-
Vo veľkej mise skombinujte vajcia a granulovaný cukor. Beat s elektrickým mixérom na strednej až vysokej rýchlosti asi 3 minúty, alebo kým zmes nie je hustá a citrónovej farby. Pridajte olej, kyslú smotanu a vanilku; poraziť do kombinovania. Postupne pridávajte múkovú zmes a bitím pri nízkej rýchlosti do hladkého stavu.
-
Vložte dve polievkové lyžice pekanovej zmesi do spodnej časti každej šálky na muffiny. Nalejte do každej šálky hromadu 1/3 šálky cesta. Umiestnite muffinové panvice na fóliu potiahnutú veľkú pekáreň.
-
Pečieme po dobu 25 až 30 minút alebo dovtedy, kým špáradlo vložené do stredu nevyčistí. Chladenie v muffinových panviciach na drôtených stojanoch po dobu 5 minút. Ostrým nožom alebo úzkou kovovou špachtľou uvoľnite okraje koláčov zo strán muffinových pohárikov. Koláče obráťte na drôtené stojany. Nalejte všetku zmes pekanového orecha zostávajúcu v muffinových šálok na koláče. Podávajte teplé alebo studené. V prípade potreby ozdobte pomarančovou kučerou. Zhotoví 12 koláčov.
Tipy
Ochladené koláče skladujte v tesne uzavretej nádobe pri izbovej teplote až 2 dni. Ak chcete zohriať: Koláče položte na plech potiahnutý fóliou. Voľne prikryte fóliou. Pečieme v rúre s teplotou 350 ° F po dobu 15 až 18 minút alebo do zahriatia.
