Sladká a korenistá ananásová salsa | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

12 uncí olúpaných a konzervovaných čerstvých ananásov, plátky hrubé 1/2 palca
2 veľké červené a / alebo zelené papriky, naočkované a rozštiepené
1 ½ palca sladkej cibule (napríklad Vidalia alebo Walla Walla)
¼ šálka marhuľového džemu
2 lyžice ryžového octu
¼ lyžička soli
Ground lyžička mletej škorice
¼ čajová lyžička mleté nové korenie
¼ čajová lyžička vo fľaškovej omáčke z korenia

Smery

Krok 1
Ananás, paprika a cibuľa grilovajte na stojane nekrytého grilu priamo na miernom ohni 10 až 12 minút alebo dokiaľ nie sú sladké papriky mierne spálené, raz otočte. Preneste ananás a zeleninu na doštičku; mierne ochladzujte a nahrubo nasekajte.

Krok 2
Medzitým v strednej panvici skombinujte džem, ocot, soľ, škoricu, nové korenie a feferónku. Varte a miešajte na vrchu kachle na miernom ohni 3 až 5 minút alebo dovtedy, kým sa džem neroztopí. Pridajte na panvicu nasekaný ananás, sladké korenie a cibuľu a zamiešajte. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote na grilovanom mäse alebo hydine. Podáva šesť porcií 1/3 šálky.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 84 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0, 1 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 105 mg sodíka, 20, 5 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 14 g cukru, 0, 8 g proteínu.