Paradajkový šalát lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ šálky bulguru
• ½ šálky vriacej vody
• 1 14, 5 unca môžu dusené paradajky s nízkym obsahom sodíka
• ½ šálky odrezaná petržlenová vňať
• ¼ šálka čerstvej mincovne (voliteľné)
• Cur ríbezle alebo hrozienka
• ¼ šálka olivového oleja
• ¼ šálky citrónovej šťavy
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1 čajová lyžička kari
• Ground čajová lyžička mletého kmeňa
• Ground lyžička mletej škorice
• ¼ šálky arašidov, nasekané

Smery

• Krok 1

  V cedníku opláchnite bulgur so studenou vodou; kanalizácie dobre. Do misy nalejte vrúcu vodu; premiešajte. Nechajte stáť 15 minút; kanalizácie dobre. Vypusťte paradajky, vyhradzujte 1/4 šálky šťavy. Rozstrihnite veľké kúsky paradajok. Vo veľkej mise premiešajte odkvapkané paradajky, petržlen, mätu a ríbezle. Hodiť bulgur s paradajkovou zmesou. Na obliekanie kombinujte rezervovanú paradajkovú šťavu, olej, citrónovú šťavu, cesnak, karí, rascu a škoricu. pokrytie; miešajte do hladka. Nalejte dresing cez bulgurovú zmes; premiešame. Chladte najmenej 4 hodiny alebo až 24 hodín. (Počas chladenia sa tekutina vstrebáva.) Na servírovanie lyžicu šalátu na taniere. Najvyššia s nasekanými arašidmi. Poskytuje 4 až 6 porcií postrannej misky.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 293 kalórií, 0 mg cholesterolu, 64 mg sodíka, 31 g uhľohydrátov, 6 g vlákniny, 6 g proteínu.