Morčacie panenky s koriandrom lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 ½ šálky ľahko balených čerstvých vetvičiek koriandra alebo listov bazalky
• ⅓ šálky vlašských orechov
• 3 polievkové lyžice olivového oleja
• 3 polievkové lyžice limetkovej šťavy
• 1 čajová lyžička mletého cesnaku (2 strúčiky)
• ¼ lyžička soli
• 4 morčacie panenky (celkom asi 2 libier)
• Limetkové alebo citrónové kliny (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Pre pestovníka, v mixéri alebo kuchynskom robote kombinujte koriandr, vlašské orechy, olej, limetkovú šťavu, cesnak a soľ. Zakryte a premiešajte alebo spracujte, až kým nebude takmer hladký. Zrušil.

• Krok 2

  Rozdeľte každú morčaciu sviečku na polovicu vodorovne. Ľahko posypte soľou a čiernym korením.

• Krok 3

  Morča položte na stojan nekrytého grilu priamo na stredne veľké uhlie. Gril po dobu 7 minút. Turn Turecko; ľahko štetec s pestom. Gril po dobu ďalších 5 až 8 minút alebo dovtedy, kým Turecko nie je krehké a už nie je ružové (170 ° F). Podávame morčacie mäso so zvyškom pestu. Ak je to potrebné, podávajte pomocou vápna kliny nad moriakom. Poskytuje 8 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 213 kalórií (2 g nasýteného tuku, 68 mg cholesterolu, 134 mg sodíka, 2 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 28 g proteínu).