Turecko s tomatillo guacamole lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 2 kg čerstvej alebo mrazenej morčacie prsia
• 2 čajové lyžičky mletého koriandra
• ½ čajovej lyžičky cibuľového prášku
• ¼ čajová lyžička chilli
• Pomlčka mletého červeného korenia
• 1 lyžica margarínu alebo masla
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 1 recept Tomatillo Guacamole (pozri recept nižšie)

Smery

• Krok 1

  Morčacie mäso rozmrazte. Z moriaka odstráňte kožu a prebytočný tuk. V malej panvici varte koriander, cibuľový prášok, chilli a červený korenie v horúcom margaríne po dobu 1 minúty. Odstrániť z tepla; zamiešajte v citrónovej šťave. Kefa nad moriakom. Vložte mäsový teplomer do najhrubšej časti morky a nedotýkajte sa kosti (ak je prítomná).

• Krok 2

  V grile s krytom umiestnite okolo horúcej panvice stredne horúce uhlie. Testujte stredné teplo nad panvou. Položte morčacie mäso na mriežku na odkvapkávaciu misu. Prikryte a grilovajte po dobu 1-1 / 4 až 1-3 / 4 hodiny alebo dovtedy, kým teplomer nezaznamená 170 stupňov F. Podávajte moriaku Tomatillo Guacamole. Poskytuje 8 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 156 kalórií (1 g nasýteného tuku, 50 mg cholesterolu, 157 mg sodíka, 3 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 22 g proteínu).

---

Tomatillo Guacamole

prísady

• ½ malého avokáda, naočkovaného, ​​olúpaného a nasekaného (asi 1/2 šálky)
• 2 konzervované tomatily, opláchnuté, vypustené a jemne nasekané (asi 1/4 šálky)
• 1 slivka paradajka, nasekané
• 1 polievková lyžica konzervovaného kocky zeleného chile
• 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
• ⅛ lyžička cesnakovej soli

Smery

• Krok 1

  V malej miske premiešajte avokádo, paradajky, paradajky, papriku, citrónovú šťavu a cesnakovú soľ.