Dvojtónové zemiaky lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

3 stredne zemiaky s červenou šupkou (1 libra), varené a odkvapkané
2 stredne sladké zemiaky (1 libra), varené a odkvapkané
4 polievkové lyžice margarínu alebo masla
1 vajce
On cibuľový prášok lyžičky čaju
½ čajovej lyžičky jemne rozdrvenej pomarančovej kôry (voliteľné)
soľ
korenie
Nelepivý varný sprej

Smery

Krok 1
Ošúpané zemiaky. Rozmiešajte biele a sladké zemiaky v samostatných miešacích miskách s elektrickou miešačkou pri nízkej rýchlosti, až kým nebudú hladké. Pridajte 1 lyžicu margarínu do každej. Samostatné vajce. Beat vaječný bielok a cibuľu v prášku do bielych zemiakov. V prípade potreby porazte vaječný žĺtok a pomarančovú kôru na sladké zemiaky. Obe zmesi ochutíme soľou a korením.
Krok 2
Ak je to potrebné, zarovnajte plech na pečenie s fóliou. Ľahko natrite panvicu alebo fóliu varným sprejom. Na fóliu urobte osem 2-1 / 2- až 3-palcových hniezd, pomocou asi 1/4 šálky zmesi sladkých zemiakov. Lyžica bielej zemiakovej zmesi do pečiva s ozdobnou špičkou. Potrubie do hniezda. Voľne prikryte plastovým obalom; chladí sa 2 až 24 hodín.
Krok 3
Na servírovanie roztavte zvyšný margarín; pokvapkáme cez zemiaky. Pečieme odkryté v peci 500 ° F po dobu 10 až 12 minút alebo do zlatista. Nechajte stáť 1 až 2 minúty. Pomocou špachtle preneste zemiaky na taniere. Poskytuje 8 porcií postrannej misky.

Pre dvojtónové vírenie zemiakov:

Lyžica bielej zemiakovej zmesi do jednej strany vrecka na pečivo s ozdobnou špičkou. Lyžica sladkej zemiakovej zmesi spolu s bielou zemiakovou zmesou v pečive. Na pripravenú plechu na pečenie sa zmes potrubia rozloží na 8 kopcov. Pečieme ako je uvedené vyššie.