Vegetariánske morčacie hamburgery | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

½ šálky jemne rozdrvenej mrkvy
¼ šálky mäkkých celozrnných chlebových drobkov
¼ šálka zelene nakrájanej cibule
2 polievkové lyžice mlieka
¼ čajová lyžička sušená talianska korenie, drvená
¼ lyžička cesnakovej soli
Kajenský korenie pomlčky
12 uncí chudej mletej morky alebo kuracieho mäsa
Nelepivý varný sprej
¼ šálka horčice v štýle Dijon
½ čajovej lyžičky kari
4 celozrnné alebo biele hamburgerové buchty, štiepané a opekané
Listy šalátu (voliteľné)
Rozdrvené alebo tenké plátky cukety (voliteľné)
Plátky paradajok (voliteľné)

Smery

Krok 1
V stredne veľkej miske kombinujte prvých sedem ingrediencií (prostredníctvom kajenského korenia). Pridajte mletú morku; dobre premiešajte. Tvarujte zmes do štyroch 1/2-palcových hrubých karamelov.
Krok 2
Potiahnite grilovaciu panvicu s kuchynským sprejom; teplo cez stredné teplo. Pridajte placky; varte 10 až 13 minút alebo dovtedy, kým prestane byť ružová (165 ° F), jedenkrát otočte.
Krok 3
Medzitým zmiešajte horčicu a kari.
Krok 4
Plňte buchty hamburgermi a ak je to potrebné, šalát, cuketa, paradajka a horčica.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 260 kalórií (2 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 64 mg cholesterolu, 703 mg sodíka, 25 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 5 g cukru, 21 g proteínu.