Teplý fazuľový šalát s rukolou a šunkou lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

4 - 6 plátky prosciutta (3 až 4 oz.)
2 polievkové lyžice olivového oleja
3 strúčiky cesnaku, mleté
2 lyžice citrónovej šťavy
2 čajové lyžičky odrezali čerstvého šalvie
¼ čajová lyžička morskej soli alebo kúsok soli
4 šálky čerstvej rukola alebo zmiešanej zeleniny
1 19 unca cannellini fazule (biele obličky), opláchnutá a vypustená

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 375 ° F. Prosciutto umiestnite do jednej vrstvy na veľký plech. Pečieme 25 minút (počas pečenia nepohybujte prosciuttom). Zrušil.
Krok 2
V malom hrnci zohrejte olej na stredné teplo. Cesnak varíme v horúcom olivovom oleji, až kým nezačne zhnednúť. Odstráňte z tepla. Vmiešajte citrónovú šťavu, šalvia a morskú soľ; zrušil.
Krok 3
Na jednotlivé šalátové misky umiestnite rukola, fazuľa a prosciutto. Fazuľu a zeleninu pokvapkáme teplým šalvím. Podávajte ihneď. Podáva 4 až 6.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 268 kalórií (2 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 8 g mononenasýteného tuku), 6 mg cholesterolu, 761 mg sodíka, 38 g uhľohydrátov, 13 g vlákniny, 1 g cukru, 18 g proteínu.