Polievka Whatchagot lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
• 8 uncí vykostené mäso (ako je kuracie, morčacie, hovädzie mäso alebo chudé bravčové mäso), nakrájané na 1-palcové kocky alebo mleté ​​mäso (ako hovädzie, morčacie, kuracie alebo klobásy)
• 3 šálky krájanej zeleniny (napr. Sekané cukety, malé brokolicové alebo karfiolové kvety, sekaný zeler, nakrájanú cibuľu, nakrájanú mrkvu, nakrájané zemiaky, kukurica, hrášok a / alebo nakrájané, naočkované paradajky)
• 1 32 uncí kartónový hovädzí alebo kurací vývar
• Paradajková pasta zo can 6 uncí (1/3 šálky)
• 1 suchá cibuľová polievka 1 oz
• ½ čajovej lyžičky sušenej byliny (ako je talianske korenie, bazalka, oregano alebo rozmarín), rozdrvené; alebo 1/4 čajovej lyžičky drveného červeného korenia alebo sušeného tymiánu, drveného
• 1 šálka varených cestovín alebo rezance, varenej ryže alebo vareného jačmeňa alebo konzervovaných fazúľ, opláchnutá a odkvapkaná
• soľ
• Mleté čierne korenie

Smery

• Krok 1

  V holandskej peci so 4 alebo 5 litrami zohrejte 1 polievkovú lyžicu oleja na stredne vysoké teplo. Pridajte mäso; varte a miešajte, kým sa mäso nespečí a nevarí. Ak je to potrebné, vypustite a zlikvidujte tuk. Odstráňte mäso z panvice; zrušil.

• Krok 2

  V tej istej holandskej peci zahrievajte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu oleja na stredne vysokú teplotu. Pridajte zeleninu; varte a miešajte 3 až 5 minút alebo kým zelenina nebude krehká. Vráťte mäso do holandskej rúry.

• Krok 3

  Vývar, paradajkový pretlak, zmes cibuľovej polievky a byliny zamiešajte v holandskej peci. Priveďte k varu na vysokej teplote; znížiť teplo. Zakryte a nechajte pôsobiť 15 minút. Miešajte uvarené cestoviny, ryžu, jačmeň alebo fazuľu. Dochutíme soľou a korením. Podáva 4 (1-1 / 2 šálky) porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 249 kalórií (1 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 40 mg cholesterolu, 1825 mg sodíka, 22 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 18 g proteínu.