Cukrárske raňajky s cuketou | lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 cukety a / alebo žlté letné tekvice, priečne nakrájané na plátky 1/4 palca (asi 2 šálky)
• Nelepivý varný sprej
• 4 šálky chrumkavého kysnutého chleba (1/2 palca) (asi 8 uncí)
• 1 balenie syra Brie s hmotnosťou 4, 5 unca, nakrájané na 1/2 palcové kocky
• 4 vajcia, rozbité alebo 1 šálka chladeného alebo mrazeného vaječného výrobku, rozmrazené
• ⅔ šálka odpareného mlieka bez tuku
• ⅓ šálky nakrájanej zelenej cibule
• 2 lyžice čerstvého kôpru
• ¼ lyžička soli
• ⅛ lyžička mletého čierneho korenia
• Čerstvé kôprové vetvičky (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  V strednej panvici varíme cukety, zakryté v malom množstve vriacej vody na 2 až 3 minúty alebo len do jemnej ponuky. Vypúšťajte cuketu. Zrušil.

• Krok 2

  Medzitým potiahnite šiestimi 8- až 10-uncami jednotlivých guličiek alebo ramekinov varným sprejom. Vo veľkej mise premiešajte kocky chleba, kocky syra a cuketu. Rozdeľte rovnomerne medzi pripravené kastroly.

• Krok 3

  V strednej miske kombinujte vajcia, mlieko, zelenú cibuľu, 2 lyžice kôpru, soľ a korenie. Nalejte rovnomerne na zmes v hrnci. Pomocou zadnej časti veľkej lyžice zvlhčite kúsky chleba a syra. Prikryte plastovým obalom; schladí sa 4 hodiny.

• Krok 4

  Predhrejte rúru na 325 ° F. Odstráňte plastový obal; prikryte kastról fóliou. Pečieme 20 minút. Odkryte a pečte asi 20 minút viac alebo dovtedy, kým nôž vložený do blízkosti stredu nevystane čistý. Pred podávaním nechajte stáť 10 minút. Ak je to potrebné, ozdobte čerstvými kôprovými vetvičkami.

Make-Ahead Tip

Pripravte sa podľa pokynov. Prikryte plastovým obalom; schladí sa až 24 hodín. Ak chcete slúžiť, predhrievajte rúru na 325 ° F. Odstráňte plastový obal; prikryte kastról fóliou. Pečieme 20 minút. Odhaľte a pečte ďalších 20 minút. Nechajte pôsobiť 10 minút.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 259 kalórií (5 g nasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 163 mg cholesterolu, 561 mg sodíka, 27 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 5 g cukru, 16 g proteínu.