Obsah:
- prísady
- Smery
- Ľahký Asiago-Artichoke Dip:
- Chladené Asiago-Artichoke Dip:
- Nech je to darček:
- Nutričné hodnoty
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 350 ° F. Umiestnite artičoky do sita s jemnými okami. Prebytočnú tekutinu odstránite pevným zatlačením na artičokové srdcia pomocou papierových utierok. Chop artičoky srdce. Zrušil.
-
Naložte 2 unce prosciutta alebo 2 plátky slaniny; strihať alebo rezať priečne na tenké prúžky. Oddeľte kúsky čo najviac. Na stredne vysokej panvici varte a miešajte prosciutto alebo slaninu na miernom ohni asi 2 minúty alebo do hnedého a mierne krehkého. Pridajte rukola; varte a miešajte ešte 1 minútu. Zrušil.
-
Vo veľkej mise premiešajte kyslú smotanu a múku, kým sa kombinujú. Zamiešajte majonézu a praženú papriku. Vmiešajte 1/2 šálky syra, zelenej cibule, artičokov a zmesi rukola. Preneste na nemazanú 9-palcovú koláčovú platňu. Posypte zvyšným 1/4 šálky syra (ak je to potrebné, odložte 1 polievkovú lyžicu syra na posypanie tesne pred podávaním).
-
Pečieme, odkryté asi 30 minút alebo dokiaľ okraje nie sú ľahko zhnednuté a zmes je v strede horúca. Pred podávaním vychladnite 15 minút. Ak je to potrebné, posypte ďalším prosciuttom alebo slaninou a akýmkoľvek rezervovaným syrom. Podávajte s krekry a / alebo plátky bagety.
Ľahký Asiago-Artichoke Dip:
Pripravte Asiago-Artichoke Dip podľa pokynov, okrem vynechania prosciutta a vynechania kroku 2. Zvýšte rukola na 2 šálky. Nahraďte kyslou smotanou ľahkou kyslou smotanou a majonézou so zníženým obsahom tuku. Vynechajte 1/4 šálky jemne rozdrveného syra Asiago posypaného hore. Podávajte s rôznymi rastlinnými dippermi. Analýza výživy na porciu: 96 kalórií, 2 g bielkovín, 6 g uhľohydrátov, 7 g celkového tuku (3 g nasýteného tuku), 15 mg cholesterolu, 1 g vlákniny, 1 g celkového cukru, 4% vitamínu A, 31% vitamín C, 192 mg sodíka, 7% vápnika, 2% železa
Chladené Asiago-Artichoke Dip:
Pripravte Asiago-Artichoke Dip podľa postupu v kroku 2. Pred pokračovaním v kroku 3 nechajte zmes rukolach 15 minút vychladnúť. Vynechajte múku. Vo veľkej mise kombinujte kyslou smotanu, majonézu, papriku, 1/2 šálky syra, 1/4 šálky zelenej cibule, artičoky a rukola. Prikryte a nechajte vychladnúť najmenej 1 hodinu alebo až 24 hodín. Ak máčanie po ochladení zhustne, zamiešajte 1 až 2 polievkové lyžice mlieka. Pred podávaním posypte iba 1 lyžicou syra. Ozdobte ďalšou 1 polievkovou lyžičkou tenkej plátky zelenej cibule. Analýza výživy na porciu: 142 kalórií, 3 g bielkovín, 3 g uhľohydrátov, 13 g celkového tuku (5 g nasýteného tuku), 24 mg cholesterolu, 1 g vlákniny, 1 g celkom cukor, 4% vitamínu A, 30% vitamínu C, 305 mg sodíka, 7% vápnika, 1% železa
Nech je to darček:
Namočte omáčku, vložte ju do nádoby vhodnej na pečenie alebo do ramena a priložte pokyny na pečenie. Darček so sušienkami alebo plátky chleba na namáčanie.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 157 kalórií (5 g nasýteného tuku, 4 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 26 mg cholesterolu, 324 mg sodíka, 4 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 1 g cukru, 4 g proteínu.
