Balzamové kurča na zelenej lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 polovice kuracieho prsníka bez kostí, vykostené
• ¾ šalátová balzamová balsamiková zálievka z balsamico
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• ¼ lyžička drveného červeného korenia
• 1 8 uncí balenie roztrhané zmiešané greeny (8 šálok)

Smery

• Krok 1

  Polovice kuracieho prsníka vložte do uzatvárateľného plastového vrecka vloženého do plytkej misky. Pre marinádu: Zamiešajte spolu 1/2 šalátu viniča, cesnaku a drveného červeného korenia. Nalejte marinádu na kurča. Pečaťový vak; otoč sa na srsť kurča. Marinujte v chladničke na 1 až 4 hodiny, občas otočte vakom.

• Krok 2

  Vypustite kurča, vyhradzujte marinádu. Kura umiestnite na stojan nekrytého grilu priamo na stredne veľké uhlie. Grilujte po dobu 12 až 15 minút alebo dovtedy, kým kurča už nie je ružové (170 stupňov F), raz otočte a do polovice počas grilovania vyčistite rezervovanú marinádu. Zlikvidujte všetky zostávajúce marinády.

• Krok 3

  Usporiadajte zelenú na štyri taniere. Grilované kurča nakrájajte na prúžky. Usporiadať kurča na vrch zelených. Podávame so zvyškom 1/4 pohára viniča. Poskytuje 4 porcie.

Metóda brojlerov:

Kura umiestnite na nevyhrievaný stojan na brojlerovej panve. Brožujte 4 až 5 palcov od horúcej zmesi po dobu 12 až 15 minút alebo dovtedy, kým kurča už nie je ružové (170 stupňov F), jedenkrát otočte a polovicu času čistite rezervovanou marinádou. Zlikvidujte všetky zostávajúce marinády.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 150 kalórií (1 g nasýteného tuku, 66 mg cholesterolu, 312 mg sodíka, 4 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 27 g proteínu).