Ryžový pilaf Basmati lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ šálky nakrájanej cibule
• ⅓ šálky sušených mandlí
• 2 polievkové lyžice masla alebo margarínu
• 1 šálka ryže Basmati, tepelne neupravená
• ½ šálky jemne nasekanej mrkvy
• ⅓ ríbezle alebo nasekané sušené koláčiky z červených čerešní
• 1 lyžička jemne rozdrvenej pomarančovej kôry
• Ground lyžička mletej škorice
• ¼ lyžička čierneho korenia
• ⅛ lyžička drveného červeného korenia
• 1 14 uncí kuracieho vývaru
• ¼ šálka vody

Smery

• Krok 1

  V strednej panvici varíme cibuľu a mandle na miernom ohni v horúcom masle alebo margaríne asi 5 minút alebo do doby, kým cibuľa nie je krehká a mandle zlaté. Miešajte v surovej ryži. Varte a miešajte 4 minúty. Miešajte do mrkvy, ríbezlí alebo sušených čerešní, pomarančovej kôry, škorice, čierneho korenia a červeného korenia.

• Krok 2

  Opatrne zamiešajte kuracie vývar a vodu do panvice. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte prikryté asi 20 minút alebo dovtedy, kým sa neabsorbuje tekutina a kým nebude ryža jemná. Poskytuje 6 porcií postrannej misky.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 232 kalórií (3 g nasýteného tuku, 11 mg cholesterolu, 268 mg sodíka, 35 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 6 g proteínu).