Obsah:
prísady
Smery
-
Odrežte tuk z mäsa. Ak je to potrebné, nakrájajte hruď, aby sa zmestili do pomalého hrnca 3-1 / 2- alebo 4-kvart. V stredne veľkej miske skombinujte 2 šálky vody, catsup, polievkovú zmes, Worcestershire omáčku, škoricu, cesnak a korenie. Nalejte na hrudník.
-
Prikryte a varte pri nízkej teplote 10 až 11 hodín alebo pri vysokej teplote 5 až 5-1 / 2 hodiny.
-
Odstráňte mäso; udržovať v teple. Nalejte varnú tekutinu do odmerky. Odtučnený tuk. Odmerajte 1-1 / 2 šálky kuchynskej tekutiny; vyňatie pôdy z produkcie (zlikvidujte zvyšnú tekutinu). Pre omáčku v malej panvici zamiešajte 1/4 šálky studenej vody do múky. Vmiešajte 1-1 / 2 šálky kuchynskej tekutiny. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí. Varte a miešajte ešte 1 minútu.
-
Mäso nakrájame na tenké zrno. Podávame s horúcou omáčkou. Poskytuje 10 až 12 porcií.
*
Ak chcete zmraziť, preneste 3/4 šálky tekutiny do nádoby odolnej voči vlhkosti a parám. Mierne vychladnúť. Tesnenie, označenie a zmrazenie do 6 mesiacov. Polovicu hovädzieho mäsa preneste do nádoby odolnej voči vlhkosti a parám. Tesnenie, označenie a zmrazenie do 6 mesiacov. Podávajte, rozmrazte mäso a tekutinu na varenie. Teplé mäso v prikrytej nádobe na pečenie v rúre s teplotou 350 ° F po dobu 20 minút. Na omáčku v malej panvici premiešajte 3/4 šálky kuchynskej tekutiny, 1/4 šálky studenej vody a 4 čajovej lyžičky viacúčelovej múky. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí. Varte a miešajte ešte 1 minútu. Podávajte podľa pokynov.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 247 kalórií (3 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 76 mg cholesterolu, 338 mg sodíka, 5 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 1 g cukru, 33 g proteínu.
