Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 350 ° F. Namažte spodnú časť dvoch misiek s guľatými koláčmi s rozmermi 9x1-1/2 palca. Liniové panvice s voskovaným papierom; mastnoty a ľahko múky. Panvy odložte nabok.
-
Každú zmes šotiek pripravte podľa pokynov na obale pre chmúrne sušienky. Do pripravených panvíc rovnomerne rozotrite cesto. Pečieme asi 45 minút alebo dovtedy, kým sa drevené špáradlo vložené blízko stredov nevyčistí. Úplne ochladzujte v panviciach na drôtenom stojane. Uvoľnite okraje a opatrne odstráňte vrstvy z panvíc.
-
Medzitým pre karamel v ťažkej strednej panvici kombinujte maslo, 1/2 šálky šľahačky, hnedého cukru a kukuričného sirupu. Priveďte k varu na stredne vysokej teplote, občas rozšľahajte. Znížte teplo na stredné. Opatrne povarte 3 minúty. Vmiešajte vanilku. Preneste karamel do misy. Úplne cool.
-
Medzitým v malej panvici priveďte zvyšný 1/2 šľahačky šľahačkou len k varu na stredne vysokej teplote. Odstráňte z tepla. Pridajte čokoládu (nemiešajte). Nechajte pôsobiť 5 minút. Miešajte do hladka. Ochladí sa asi 15 minút alebo do šírenia konzistencie.
-
Položte jednu vrstvu koláča hornou stranou nahor na tanier. Vrchná časť s čokoládovou zmesou rovnomerne rozložená. Lyžicu 1/2 šálky karamelu na čokoládu rovnomerne rozložte. Posypeme nasekanými pekanmi. Pridajte druhú vrstvu koláča hornou stranou nahor. Nalejte zvyšný karamel na vrch. Posypeme pekanovými polovicami. Pred podávaním nechajte stáť 1 hodinu.
-
Pomocou dlhého vrúbkovaného noža nakrájajte tortu na kliny.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 678 kalórií (13 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 8 g mononenasýteného tuku), 86 mg cholesterolu, 314 mg sodíka, 78 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 57 g cukru, 7 g proteínu.
