Karamelizovaná jablková panvica lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ šálky masla
• 6 šálok olúpaných (ak je to potrebné) a hrubo nakrájaných jabĺk na varenie (5 až 6 jabĺk)
• ⅔ šálka cukru
• 1 ½ šálky univerzálnej múky
• 3 polievkové lyžice cukru
• ½ šálky masla
• 1 vajíčko, jemne zbité
• Studená voda
• Vanilková zmrzlina (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 375 ° F. V 10-palcovej panvici roztopte 1/2 šálky masla na miernom ohni. Vmiešajte jablká a 2/3 šálky cukru. Varte na miernom ohni, až kým bublajú, za občasného miešania. Znížte teplotu na stredne nízku teplotu. Varte, odkryte, asi o 20 minút viac alebo dovtedy, kým jablká nie sú veľmi jemné, za občasného miešania. Odstráňte z tepla.

• Krok 2

  Medzitým v strednej mise premiešajte múku a 3 lyžice cukru. Pomocou miešača pečiva nakrájajte na 1/2 šálky masla, kým kúsky nebudú mať hrášok. Pomocou vidličky premiešajte vajíčko a 1 až 2 polievkové lyžice studenej vody, až kým sa všetka múčna zmes nevlhčí. Form do lopty.

• Krok 3

  Na mierne posypanom povrchu použite ruky na mierne sploštenie cesta. Cesto pečte od stredu k okrajom do 10-palcového kruhu. Rezané štrbiny v pečive. Koliesko pečiva prevráťte okolo valčeka. Rozviňte pečivo na jablkovú zmes v panvici, dávajte pozor, aby ste ho nerozťahovali. Ak je to potrebné, opatrne zložte pod okraje cesta.

• Krok 4

  Pečieme asi 30 minút alebo dovtedy, kým nie je pečivo zlatohnedé a náplň nie je temperamentná. Pred podávaním ochlaďte na drôtenom stojane asi 25 minút. Ak je to potrebné, podávajte teplý koláč so kopčekami zmrzliny.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 289 kalórií (10 g nasýteného tuku, 61 mg cholesterolu, 173 mg sodíka, 33 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 3 g proteínu).