Kuracie rezancová zeleninová polievka lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 14 uncí môže kurací vývar
• 1 10, 75 unca môže kondenzovať smotanu z kuracej polievky
• 1 šálka vody
• ½ čajovej lyžičky sušeného tymiánu, drveného
• ⅛ lyžička soli
• ⅛ lyžička mletého čierneho korenia
• 2 stredne kuracie stehná s časťami stehien (celkom 1/4 libier), stiahnuté z kože
• 1 šálka mrkvy nakrájanej na plátky (2 stredná)
• ¾ šálka nakrájanej cibule
• ½ pohára nakrájaného zeleru (1 stopka)
• 1 bobkový list
• 4 unce sušené široké rezance (asi 2 šálky)
• ½ šálky mrazeného hrachu

Smery

• Krok 1

  V 4-kvartovom hrnci kombinujte vývar, polievku, vodu, tymián, soľ a korenie. Pridajte kuracie stehná, mrkvu, cibuľu, zeler a bobkový list. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte prikryté po dobu 30 až 40 minút alebo dovtedy, kým kura nie je ružová a zelenina nie je krehká.

• Krok 2

  Vyberte kurča z panvice; mierne ochladiť. Zlikvidujte bobkový list. Zmes vývaru vráťte do varu; pridajte rezance a mrazený hrášok. Varte 5 až 7 minút alebo, kým rezance nie sú jemné, za občasného miešania. Odstráňte kurča z kostí; odhoďte kosti. Mleté alebo nasekané mäso; zamiešajte do polievky. Nechajte vychladnúť. Rozdeľte polievku medzi dve kvarty. Pripevnite viečka; pripojte pokyny na podávanie polievky do pohárov.

Darujte to!

Pridajte polievku do štvorcovej nádoby so závitom. Zabaľte nádobu uterákom a stuhou. Vložte prispôsobenú darčekovú značku.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 223 kalórií (2 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 64 mg cholesterolu, 1063 mg sodíka, 24 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 3 g cukru, 16 g proteínu.