Obsah:
prísady
Smery
-
Vo veľkej miešacej miske sa skracuje tuk s elektrickým mixérom na strednú až vysokú rýchlosť po dobu 30 sekúnd. Pridajte cukor, jedlú sódu, zázvor, prášok do pečiva, škoricu a klinčeky; poraziť do kombinovania. Pridajte vajce, kukuričný sirup a mlieko; poraziť do kombinovania. Miešajte múku a kakaový prášok. Do cestíčka porazte čo najviac múky. Miešajte v akejkoľvek zostávajúcej zmesi múky. Rozdeľte cesto na polovicu. Prikryte a nechajte vychladnúť asi 1 hodinu alebo až do ľahkej manipulácie.
-
Na jemne pomletú plochu prevráťte každú časť cesta na hrúbku 1/8 palca. Strih s požadovanými 2- alebo 3-palcovými rezačkami cookie. Výrezy umiestnite 1 palec od seba na pergamenový plech cookie.
-
Pečieme v rúre s teplotou 375 ° F po dobu 5 až 7 minút alebo dovtedy, kým nie sú mierne nafúknuté a postavené. Ochladí sa na hárku cookie po dobu 1 minúty. Vyberte a ochladzujte drôtený stojan. Potrubie na zdobenie námrazy s zdobiacou taškou a písacím hrotom. Vytvára asi 36 súborov cookie.
Tipy
Až 1 mesiac vopred pripravujte a pečte cookies. Nezmrazujte. Vložte do mrazničky a zmrazte. Na servírovanie rozmrazujte cookies 1 hodinu a podľa potreby ľad.
Zdobenie námrazy
prísady
Smery
Zdobenie námrazy:
-
Kombinujte preosiaty práškový cukor a dostatočné množstvo mlieka, aby bola dosiahnutá konzistencia potrubia. Ak je to potrebné, vmiešajte niekoľko kvapiek potravín.
