Hrušky pošírované škoricou lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

8 malých až stredných hrušiek (spolu asi 3 libry)
1 750 ml fľaša suchého bieleho vína alebo 3 šálky jablkovej šťavy
2 šálky vody
1 šálka cukru
1 2-palcový kus olúpaný čerstvý zázvor nakrájaný na prúžky
3 palcová tyčinka škorice, zlomená

Smery

Krok 1
Peel hrušky, pričom stonky neporušené. Vystrihnite tenký plát zo spodnej časti každej hrušky, aby hrušky vstali. Ak je to potrebné, použite melónový balónik na odstránenie jadra cez spodok každej hrušky.
Krok 2
Medzitým v 4-kvartovej holandskej peci kombinujte víno, vodu, cukor, zázvor a škoricu. Nezakryté varte na miernom ohni až do mierneho varu, za občasného miešania rozpustite cukor. Pridajte hrušky. Vráťte tekutinu iba do varu. Znížte teplo. Varte prikryté asi 15 minút alebo kým nie sú hrušky len jemné. Odstráňte z tepla a hrušky jemne ochladzujte sirupom. Preneste do veľmi veľkej misky. Prikryte a nechajte vychladnúť 2 až 24 hodín. Vypustiť hrušky slúžiť. Poskytuje 8 porcií.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 233 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 7 mg sodíka, 44 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 38 g cukru, 1 g proteínu.