Kukuričný chlieb panzanella s jalapeňos a zelenými paradajkami lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra kukuričného chleba nakrájaného na kocky (asi 7 šálok)
• 2 šálky hrubo nasekaných zelených paradajok (2 veľké)
• 1 šálka nahrubo nasekanej uhorky
• ½ šálky nasekanej zelenej cibule (4)
• ½ šálky vylomil čerstvú bazalku
• ⅓ šálka olivového oleja
• ½ čajovej lyžičky jemne rozdrvenej citrónovej kôry
• ⅓ šálky citrónovej šťavy
• 1 čerstvá paprika jalapeño chile, stopková, naočkovaná a mletá *
• 2 čajové lyžičky medu
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 350 ° F. Kocky s kukuričným chlebom rozprestrite na pekáčoch s rozmermi 15 x 10 x 1 palec. Kocky s kukuričným chlebom pečieme asi 15 minút alebo do slabo hnedého. Ochladí sa 30 minút. (Kocky s kukuričným chlebom sa ochladia, keď sa ochladia.)

• Krok 2

  Vo veľkej mise skombinujte kukuričný chlieb, zelené paradajky, uhorky, zelenú cibuľu a bazalku. Na toaletný účel v kombinovanej nádobe kombinujte olej, citrónovú kôru, citrónovú šťavu, papriku, med, soľ a čierne korenie. Skombinujte a dôkladne pretrepte. Nalejte dresing na kukuričný chlieb; hodiť na kabát. Pred podávaním nechajte stáť 5 minút.

Tipy

Navštívte stránku BHG.com/cornbread a nájdite náš obľúbený recept na kukuričný chlieb.

*

Ak máte radi teplo, nechajte semená na jalapeño. Čile papriky obsahujú prchavé oleje, ktoré môžu spáliť pokožku a oči, preto sa vyhnite priamemu kontaktu s nimi. Pri práci s paprikou chile noste plastové alebo gumové rukavice. Ak sa vaše holé ruky dotknú papriky, umyte si ruky a nechty dobre mydlom a teplou vodou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 374 kalórií (4 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 13 g mononenasýteného tuku), 46 mg cholesterolu, 792 mg sodíka, 44 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 5 g cukru, 7 g proteínu.