Želatínové hruškové želatínové šaláty | lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ šálky cukru
• 2 obálky neochutená želatína
• 2 ½ šálky brusnicovej šťavy
• 1 šálka vody nasýtenej oxidom uhličitým
• 2 stredne hrušky, ošúpané, plnené jadrom a nasekané
• ½ šálky sušených brusníc
• 30 - 36 sladkých brusníc (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  V strednej panvici rozmiešajte cukor a želatínu. Vmiešajte 1/2 šálky brusnicovej šťavy. Varte a miešajte na miernom ohni, kým sa cukor a želatína nerozpustia. Vyberte panvicu z tepla. Zostávajúce 2 šálky brusnicovej šťavy a sýtenej vody zamiešajte.

• Krok 2

  Preneste želatínovú zmes do veľkej misky; prikryte a nechajte vychladnúť 1 až 2 hodiny alebo do mierneho zahusťovania. Zamiešajte hrušky a sušené brusnice. Rozdeľte želatínovú zmes na desať až dvanásť až päť až päťjednotlivých jednotlivých foriem alebo pohárikov na puding. (Alebo nalejte želatínovú zmes do 2-kvartového pekáča.) Zakryte a nechajte vychladnúť 4 až 24 hodín.

• Krok 3

  Ak sa používa, odstráňte želatínu. Ak je to potrebné, ozdobte každý šalát sladkými brusnicami.