Smotanové kuracie knedle s kukuricou lepšie domy a záhrady

prísady

12 uncí bez kostí, vykostené polovičky kuracích pŕs
2 šálky požadovanej čerstvej zeleniny, ako je nasekaná mrkva, nasekaná repa, nasekaná rutabaga, nasekaná cibuľa a / alebo zelené fazule nakrájané na 1-palcové kúsky
1 9 oz balenie mrazenej celej kukurice jadra
1 strúčik cesnaku, mletý
½ čajovej lyžičky soli
½ čajovej lyžičky sušenej bazalky, rozdrvené
¼ čajová lyžička suchej horčice
⅛ lyžička čierneho korenia
1 šálka zeleninového vývaru alebo vody
⅓ šálka univerzálnej múky
⅓ šálka žltej kukuričnej múky
1 čajová lyžička prášku do pečiva
⅛ lyžička soli
Čierna paprika pomlčka
¼ šálky mlieka
2 polievkové lyžice oleja na varenie
¼ šálka univerzálnej múky
¾ šálky mlieka

Krok 1
Nakrájajte kurča na 3/4-palcové kúsky. V 4 - alebo 6-kvartovom tlakovom hrnci kombinujte kurča, požadovanú zeleninu, kukuricu, cesnak, 1/2 lyžičky soli, bazalku, horčicu, 1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia a zeleninový vývar alebo vodu.
Krok 2
Uzamknite veko na svojom mieste. Regulátor tlaku umiestnite na odvzdušňovacie potrubie (ak máte sporák prvej generácie). Pri vysokej teplote privádzajte sporák na tlak. Znížte dostatočne teplo, aby ste jemne udržali tlak a regulátor tlaku; varte 3 minúty.
Krok 3
Kým zmes varí, v malej miske premiešajte 1/3 šálky múky, kukuričnej múky, prášku do pečiva, 1/8 čajovej lyžičky soli a pomlčky čierneho korenia. Kombinujte 1/4 šálky mlieka a oleja na varenie; pridajte do múčnej zmesi za stáleho miešania až do kombinovania.

Krok 4
Rýchlo uvoľnite tlak. Opatrne odstráňte veko.
Krok 5
V malej miešacej miske spolu premiešajte 1/4 šálky múky a 3/4 šálky mlieka; pridať do tlakového hrnca. Varte a miešajte na miernom ohni, až kým nezhoustne a neprehubne. Nakvapkajte knedľové cesto z lyžice, aby sa na vrchole bublajúcej kuracej zmesi dostali 4 kopce. Voľne prikryte (nezamknite veko) a duste 10 až 12 minút alebo dovtedy, kým nevyčistí drevená špáradlo vložené blízko stredu knedľa. Poskytuje 4 porcie hlavného jedla.