Kubánska vyprážaná ryža lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 čerstvý ananás, olúpaný, balený v šťave
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 unca varenej ryže s dlhým zrnom
• 12 oz varená šunka, nahrubo nasekaná
• 1 šálka nasekanej alebo nakrájanej papriky
• 1 paprika jalapeño, nakrájaná na plátky
• ½ 15 uncí môžu čierne fazule, opláchnuť a vypustiť (3/4 šálky)
• Vápno kliny

Smery

• Krok 1

  Odstráňte ananás z nádoby a rezervujte si šťavu. Ananás nakrájajte na plátky 3/4 palce; zlikvidujte jadro, ak je prítomné. Zahrejte olej v 12-palcovej panvici na stredne vysoké teplo; pridajte plátky ananásu. Varte 3 až 4 minúty alebo do začiatku hnednutia. Rozdeľte ananás medzi štyri taniere.

• Krok 2

  Medzitým pripravte ryžu podľa pokynov na obale. Pridajte šunku a papriku na panvicu; varte 3 minúty za občasného miešania. Pridajte fazuľa a ryžu. Varte za občasného miešania 3 minúty alebo do zahrievania. Zamiešajte do vyhradenej ananásovej šťavy. Podávame s lipovými klinmi. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 375 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 38 mg cholesterolu, 1549 mg sodíka, 58 g uhľohydrátov, 6 g vlákniny, 13 g cukru, 24 g proteínu.