Jedlé rastliny lepšie domy a záhrady

Kto hovorí, že jedlé rastliny existujú iba na konzumáciu? Mnoho domácej zeleniny, ovocia a bylín slúži viac ako na jeden účel: ako ozdobný poklad a ako pochúťka na tanieri. Tieto obľúbené jedlé rastliny nielen chutia skvele, ale sú také krásne, že rastú vo vašom dvorku. Pri správnej starostlivosti a rastových podmienkach budú tieto rastliny vidieť, kým nie sú pripravené na zber.

artičok

Artičoky, ktoré sú príbuznými bodliakmi, rastú najlepšie v klimatických podmienkach s chladnými a vlhkými letami. Kvetinové puky na mohutných stonkách vystupujú nad krásne rezané listy až 4 stopy dlhé a 5 až 6 metrov široké. Púčiky sú jedlou časťou rastliny; pozbierajte ich skôr, ako sa otvoria. V zónach 8-10 rastliny produkujú hlavnú plodinu na jar, ale naďalej pestujú celú sezónu s poklesom sekundárneho vrcholu. Tam, kde sa artičoky pestujú ako jednoročné, sa zberajú púčiky zo stredného leta až do jesene.

Naučte sa, ako pripraviť artičoky.

Bazalka

Táto jednoročná bylina, ktorá je kulinárskym favoritom talianskych jedál, neprichádza iba v základnej zelenej. Pre zmenu tempa pestujte bazalku v nezvyčajných farbách a tvaroch. Listy môžete stále zbierať a používať čerstvé alebo sušené.

Bazalka „Boxwood“ má na liste drobné listy, ktoré sa dajú tvarovať tak, aby sa podobali malému kríkovi zimostrázu. Použite ho ako nízku hranu okolo postele pre formálny dizajn. „Round Midnight“ a „Purple Ruffles“ patria medzi mnoho fialových odrôd bazalky. Tieto jedlé rastliny vyzerajú krásne v posteliach s ružovými, žltými alebo spoločníckymi grafmi. Pestré listy „Pesto Perpetua“ sa harmonizujú s takmer všetkým na záhrade a rastlina nikdy nepotrebuje slepé uličky, pretože nekvitne a nejde semeno. Všetky bazalky rastú najlepšie na plnom slnku a dobre odvodnenej pôde.

Preskúmajte ďalšie odrody bazalky.

čučoriedka

Tu je ker, ktorý sa dá pestovať v nádobách alebo na zemi, a navyše ponúka na jar kvety, v lete bobule a pri poklese teploty červenú až oranžovú farbu. Informujte sa u miestnej pobočky alebo odborníka na záhradu, aby ste vybrali správne odrody čučoriedok pre váš región. Niektoré novšie odrody, vrátane „ružovej limonády“, ponúkajú zrelé sladké ružové ovocie. Odrody sa líšia veľkosťou od 2 do 6 stôp, takže pre kontajner vyberte menší typ, napríklad „cylindr“. Pestujte ich na plnom slnku v kyslej pôde. Niektoré typy potrebujú spoločníka na krížové opelenie. Otužilosť v chlade sa výrazne líši, preto si pred nákupom prečítajte hodnotenie.

Získajte viac podrobností o pestovaní čučoriedok.

Kale a kapusta

Kales a kapusta poskytujú v chladných obdobiach pomlčky červenej, bielej, zelenej a ružovej. Dizajnové postele s rozetou kapusty ako hrany alebo v blokoch a zoskupeniach pre drámu. Kapusta a kaly červených listov, ako napríklad „Redbor“, sa dobre kombinujú s ostatnými kvetmi v chladnom období, ako sú ružové kvety (Dianthus). Pestujte tieto jedlé rastliny ako jednoročné rastliny na plnom slnku a dobre odvodnenej pôde.

Pestujte špičkové rastliny pre domáce šaláty.

Šalát a šalát Zelení

Interplantové šaláty s červenými a fialovými listami s typmi zelených ružíc, ako napríklad „Buttercrunch“, na vizuálne ošetrenie, ktoré je dobré jesť. Pestujte šalát na plnom slnku do čiastočného tieňa. Hlávkový šalát funguje najlepšie v chladných podmienkach, preto ho počas letného horúčavy nahraďte niečím iným, alebo prelejte inou ozdobou, ktorá sa mu dobre darí, napríklad švajčiarskym mangoldom.

Vytvorte peknú záhradu so šalátom z kontajnerov.

Swiss Chard

Pre bohatý zdroj antioxidantov a iných živín pestujte mangold. Dúha z červených, oranžových alebo žltých stoniek dodáva vašej záhrade krásu. Pestujte mangold v dobre odvodnenej pôde, ktorá je rovnomerne vlhká. Listy vyberajte na malej strane; veľké listy vyzerajú skvele, ale sú ťažšie jesť. Z každej rastliny vyberajte naraz iba jeden alebo dva listy, aby rastlina produkovala viac. V oblastiach, ktoré nezmrznú, sa švajčiarsky mangold môže správať ako trvalka, ak odrežete stonky kvetu.

Peppers

Väčšina rastlín korenia poskytuje farebné ovocie, ktoré zdobí každú záhradu. Mnoho nových kultivarov pálivých korení je obzvlášť krásnych, vrátane ocenenej čiernej perly s takmer čiernymi listami a tmavým ovocím, ktoré sčervenajú; „Chilly Chili“ so zelenými listami a ovocím zo slonoviny, ktoré sčervenajú; a „Purple Flash“ s listami v odtieňoch fialovej a bielej, ktoré dozrievajú na bohaté tmavo fialové, plus fialové kvety a okrúhle čierne plody. Rastú na plnom slnku.

Pestujte záhradu salsy.

Jedlé rastliny tolerantné voči tieňom

Väčšina okrasných rastlín rastie najlepšie na plnom slnku. Ak však máte iba čiastočný tieň, zvážte pestovanie cukrovej repy, ružičkového kelu, kapusty, karfiolu, cesnaku, listového šalátu, špenátu, reďkovky a fazule. Táto zelenina, zasadená do kvetín s voľnými vzormi namiesto priamych radov, dodáva záhradu krásu.

Prečítajte si viac o jedlých úpravách.

Získajte tipy na založenie zeleninovej záhrady.