Ovocný puding s polevou z pusinky lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

3 ½ šálky opečeného kocky bieleho chleba (asi 5 plátkov)
1 8, 25 unca môže rozdrviť ananás, odkvapkaný alebo jeden 16-uncová plechovka broskyne alebo hrušky, odkvapkaná a nakrájaná (1-1 / 3 šálky)
½ šálky hrozienok alebo nakrájaných pekanových orechov
4 mierne zbité vaječné žĺtky
2 šálky mlieka
½ šálky cukru
3 polievkové lyžice masla alebo margarínu, rozpustené
1 ½ čajovej lyžičky vanilky
Extract extrakt z čajovej lyžičky mandlí
⅛ lyžička soli
4 vaječné bielky
¼ lyžička tatárskeho čaju
½ šálky cukru

Krok 1
Do vymasteného pekáča s rozmermi 8x8x2 palca usporiadajte polovicu kocky chleba. Lyžica ovocia, hrozienok alebo pekanových orechov na chlebe. Horná časť so zvyšnými kockami chleba.
Krok 2
Vo veľkej mise premiešajte žĺtky, mlieko, cukor, maslo alebo margarín, vanilku, mandľový extrakt a soľ. Nalejte ovocie a chlieb.
Krok 3
Pečieme v rúre s teplotou 350 ° F počas 35 až 40 minút alebo dovtedy, kým nôž vložený do stredu nevyčistí. Vyberte z rúry. Zvýšte teplotu rúry na 450 stupňov F.
Krok 4
Na pusinky vo veľkej miešačke porazte vaječné bielky a smotanu tarter s elektrickým mixérom pri vysokej rýchlosti, až kým sa nevytvoria mäkké vrcholy (špičky sa zvlnia). Postupne pridávajte cukor, 1 polievkovú lyžicu naraz, porazte, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy (hroty stoja rovno).
Krok 5
Jemne rozložte pusinku rovnomerne na horúci puding. Vráťte misku do rúry a pečte ju v sušiarni s teplotou 450 stupňov F po dobu 4 až 5 minút alebo dovtedy, kým nie je pusinka zlatá. Podávame teplé. Poskytuje 9 porcií.