Grilovaný steak lepšie domy a záhrady

prísady

• ¼ poháre marhuľových konzerv
• ¼ chren pripravený na šálku
• ¼ pohárik krémovej horčicovej zmesi v štýle Dijon
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 4 6 uncí hovädzie sviečkovice, rezané 1 palec hrubé
• 12 Francúzsky chlieb v tvare bagety s hrúbkou 1/4 palca
• 4 šálky rukola
• ¼ pražené červené sladké papriky plnené do fliaš, nakrájané
• ¼ šálka drveného niva

Smery

• Krok 1

  Rozstrihnite všetky veľké kúsky v konzervách. V miske kombinujte konzervy, chren, horčičnú zmes a citrónovú šťavu. Zrušil.

• Krok 2

  Posypeme hovädzím mäsom po oboch stranách 1/4 čajovej lyžičky každej soli a korenia. V prípade grilu na drevené uhlie grilovajte steaky na rošte nekrytého grilu priamo cez stredné uhlie a jedenkrát otáčajte. Počkajte 10 až 12 minút na stredne zriedkavé darcovstvo (145 ° F), 12 až 15 minút na stredné (160 stupňov F). Plátky chleba grilovajte na steakoch počas posledných 2 minút alebo do opekania chleba; otoč sa raz. (V prípade plynového grilu predhrievajte gril. Znížte na stredne. Vložte steaky na stojan na teplo. Zakryte a grilujte ako je uvedené vyššie.)

• Krok 3

  Rukola rozdeľte medzi 4 servírovacie taniere. Najvyššia s plátkami chleba. Pokvapkajte dresingom. Plátok steak; zariadiť chlieb. Najlepšie s červenou paprikou a nivou. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 488 kalórií (7 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 111 mg cholesterolu, 964 mg sodíka, 39 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 12 g cukru, 43 g proteínu.