Bylinková hash hnedá lepšie domy a záhrady

prísady

• ¼ šálka jemne nasekanej červenej cibule
• ¼ pohár octu
• Nové zemiaky rozdrvené na 1 libru
• ⅓ pohár nasekanú čerstvú petržlenovú vňať
• 2 lyžice nasekaného čerstvého estragónu
• 1 lyžica nasekaného čerstvého tymiánu
• ½ čajovej lyžičky soli
• ¼ šálky masla
• Nasekaná čerstvá talianska petržlen (voliteľné)
• ⅓ pohár obyčajného nízkotučného jogurtu
• Mleté čierne korenie

Smery

• Krok 1

  V miske kombinujte červenú cibuľu, jablčný ocot a soľ so štipkou. Miešajte nové zemiaky nastriekané do misky s vodou; vypustiť. Opakujte, kým nebude voda číra. Vložte zemiaky do šalátového rozvlákňovača; odstreďujte do sucha. Hoďte petržlenom, estragónom, tymiánom a soľou. V nepriľnavej panvici rozpustite maslo na miernom ohni. Pridajte zmes zemiakov. Pomocou špachtle zatlačte do rovnomernej vrstvy. Varte 7 až 10 minút alebo do zapečenia. Položte plech na pečenie na vrch panvy; Invertované zemiaky. Skĺznite späť do panvy, hnedou stranou nahor. Varte ďalších 7 až 10 minút. Drenážna zmes cibule. Podávajte na hash hnedých s jogurtom a petržlenovou vňaťou. Posypeme korením.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 210 kalórií (8 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 32 mg cholesterolu, 408 mg sodíka, 23 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 3 g cukru, 4 g proteínu.