Indické miešané vaječné bagety lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ šálky nakrájanej cibule (1 stredná)
• 1 lyžica rastlinného oleja
• 1 čajová lyžička garam masala
• 3 vajcia
• 3 vaječné bielky
• ¼ šálky mandľového mlieka, kokosovej vody alebo beztukového mlieka
• 2 polievkové lyžice vyrezali čerstvý koriander
• ¼ lyžička soli
• 2 celozrnné bagely, rozdelené a opekané
• ¼ šálka jemne nasekanej červenej, zelenej a / alebo žltej sladkej papriky
• Malé čerstvé lístky koriandra alebo ostrihané čerstvé lístky koriandra (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej nelepivej panvici varte cibuľu v horúcom oleji na miernom ohni 3 až 4 minúty alebo do jemného miešania. Vmiešajte garam masala.

• Krok 2

  Medzitým v strednej miske šľahajte spolu vajcia, vaječné bielky, mandľové mlieko, 2 polievkové lyžice koriandra a soľ. Pridajte zmes vajec do cibuľovej zmesi v panvici. Varte na miernom ohni bez miešania, až kým zmes nezačne tuhnúť na dne a okolo okrajov. Pomocou špachtle alebo veľkej lyžice nadvihnite a zložte čiastočne uvarenú zmes vajec tak, aby nevarená časť tiekla pod ňu. Pokračujte vo varení 2 až 3 minúty alebo dovtedy, kým sa zmes vajec neuvarí, ale bude stále lesklá a vlhká. Okamžite odstráňte z tepla.

• Krok 3

  Rozmiešané vajíčka rozdeľte na opečené bagely. Najlepšie so sladkou paprikou a, ak je to potrebné, ďalším koriandrom.

ikona

vegetariánska, dolná carb, 30 minút

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 240 kalórií (2 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 150 mg cholesterolu, 496 mg sodíka, 28 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 12 g proteínu.