Obsah:
prísady
Smery
-
Predhriať brojler. Odrežte tuk z kotletiek. Nasaďte kotlety na nevyhrievaný stojan na brojlerovú podložku s fóliou; zrušil.
-
Pokiaľ ide o chutney, priveďte do varu 1 šálku mierne osolenej vody. Pridajte nasekané sladké zemiaky a varte 5 minút. Vypustiť. Do panvice vložte šalotky, rozdrvenú papriku, hnedý cukor, ocot, sušené brusnice a zázvor. Vmiešajte sladké zemiaky. Zahrievajte, kým ocotové bubliny nedokončia; znížiť teplo. Varte potiahnuté po dobu 10 minút, za občasného miešania. Odstráňte pokrm a nechajte pôsobiť ďalšie 2 minúty alebo pokým tekutina mierne nezhustne a sladké zemiaky nebudú jemné.
-
Kotlety na grile nakrájajte 3 až 4 palce na 10 až 15 minút na strednú teplotu (160 stupňov F) a mäso po polovici doby grilovania otočte. Podávajte kotlety s chutney. Poskytuje 4 porcie.
Údené bravčové kotlety so sladkým zemiakovým chutney:
Pripravte ako je uvedené vyššie, s výnimkou náhrady 4 uvarených bravčových kotletiek rezaných jahňacími rezmi s hrúbkou 3 až 4 až 1 palec. Kotlety z grilovaného mäsa 3 až 4 palce od tepla po dobu 10 až 15 minút alebo do zohriatia na teplotu 140 ° F), po uplynutí polovice doby grilovania mäso prevraciame. Kotleta na sekanie + 1/3 šalátu: 299 kal., 7 g celkového tuku ( 3 g nasýteného tuku), 83 mg cholínu, 1 811 mg sodíka, 29 g karbo., 2 g vlákna, 28 g pro Denné hodnoty: 122% vit. A, 2% vit. C, 3% vápnik, 8% železa Výmeny: 1/2 škrob, 1 1/2 iné karbo., 3 1/2 veľmi chudé mäso, 1 tuk
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 314 kalórií (4 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 80 mg cholesterolu, 109 mg sodíka, 29 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 19 g cukru, 25 g bielkovín.
