Grilovaná zelenina s nízkym obsahom tuku na focaccii | lepšie domy a záhrady

prísady

• 3 lyžice balsamicového octu alebo vínneho octu
• 2 polievkové lyžice vody
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžička sušeného oregana, drvené
• 2 veľké červené a / alebo žlté papriky
• 2 stredne cukety, priečne na polovicu a pozdĺžne nakrájané na tenké plátky
• 1 stredne baklažán, nakrájajte priečne na plátky 1/2 palca
• 1 12 palcová guľatá zakúpená fólia
• 2 unce mäkkého kozieho syra (chevre)
• 2 oz smotanový syr bez tuku

Smery

• Krok 1

  V prípade balsamico-vinaigrette kombinujte balzamický ocot alebo vínny ocot, vodu, olivový olej a oregano v malej miske.

• Krok 2

  Rezané papriky nakrájajte na štvrtiny. Odstráňte stonky, membrány a semená. Všetku zeleninu umiestnite na rošt priamo na stredne horúce uhlie; kefa s balsamico-vinaigrette. Gril, odkrytý, až do mierne zuhoľnatenia, občas otáčajte (počkajte 8 až 10 minút na papriku a baklažán a 5 až 6 minút na cuketu). Rezané papriky nakrájajte na prúžky.

• Krok 3

  Fakúzu nakrájajte na polovicu priečne. Rozdeľte polovice vodorovne na dve vrstvy, aby spolu tvorili spolu štyri kusy. Kombinujte kozie syry a smotanové syry a rozprestierajte sa na spodné vrstvy fekálie; s trochou sladkej papriky, cukety a baklažánu; Položte hornú polovicu focaccie na zeleninu. Ak chcete slúžiť, nakrájajte každú polovicu focaccie na štyri kliny. Poskytuje 8 porcií hlavného jedla.

Návrh ponuky:

Urobte z neho jedlo so zemiakovým šalátom a zmrzlinou spumoni.

Tipy

Ak chcete, použite namiesto prípravy Balsamic Vinaigrette 1/3 šálku zakúpeného talianskeho dresingu vo fľašiach.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 201 kalórií (2 g nasýteného tuku, 4 mg cholesterolu, 68 mg sodíka, 32 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 8 g proteínu).