Džem z nektárinového manga | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

2 šálky jemne nasekaných nektáriniek alebo olúpaných broskýň
¼ šálky citrónovej šťavy
7 ½ šálky cukru
2 šálky jemne nasekaných, olúpaných mangov
½ z 6-uncového balenia (1 fóliové vrecko) tekutého ovocia pektínu

Smery

Krok 1
V 6 až 8-kvartovom hrnci kombinujte nektarinky a citrónovú šťavu. Rozdrvte nektárinky pomocou strojčeka na zemiaky. Vmiešajte cukor a mango.
Krok 2
Priveďte do varu na miernom ohni za miešania, aby ste rozpustili cukor. Rýchlo zamiešajte pektín. Za stáleho miešania nechajte zohriať na plný valec. Tvrdo varte 1 minútu za stáleho miešania. Odstráňte z tepla a kovovou lyžicou rýchlo vypente penu.
Krok 3
Naberajte horúci džem do horúcich sterilizovaných pohárov na konzervy s obsahom pol pinty, ponechajte priestor na hlavu 1/4 palca. Utierajte okraje pohárov; nastaviť viečka a pásy skrutiek.
Krok 4
Naplňte nádoby naplnené do nádoby s vriacou vodou po dobu 5 minút (začnite načasovanie, keď sa voda vráti do varu). Odstráňte poháre z konzervy; Po 20 minútach vychladnite na drôtených stojanoch, otáčajte a nakláňajte poháre, aby ste rovnomerne rozložili ovocie v džeme. Opakujte podľa potreby. Získa 7 polovičných strán.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 69 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 mg sodíka, 18 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 18 g cukru, 0 g proteínu.