Tyčinky hľuzovky bez pečenia | lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ šálky masla
• ¼ šálka cukru
• 1 lyžica múky
• 1 čajová lyžička vanilky
• 1 vajíčko, jemne zbité
• 2 ½ - 3 šálky drvených sušienok grahamu
• ½ pohára mleté ​​pekanové orechy
• 1 libra horkej sladkej čokolády, nahrubo nasekanej
• ⅓ pohár kukuričného škrobu
• ⅔ šálka cukru
• ¾ šálky plnotučného mlieka alebo šľahačky
• ⅓ šálky masla nakrájané na kúsky
• 5 vajec, jemne zbitých

Smery

• Krok 1

  Vyrovnajte panvicu 13x9x2 palca s fóliou a preťahujte fóliu cez okraje panvy. V strednej panvici zohrejte 1/2 šálky masla na miernom ohni. Vmiešajte 1/4 šálky cukru, 1 lyžicu múky a jedno vajce. Varte a premiešajte na stredne nízkej teplote po dobu 3 až 4 minút alebo do miešania a mierne zahusťovania. Vmiešajte omrvinky grahamových keks a nakrájané pekanové orechy. Zmes sa naleje do pripravenej nádoby; chill.

• Krok 2

  V miernom hrnci roztavte čokoládu na miernom ohni za stáleho miešania. Zrušil. V inom veľkom hrnci premiešajte kukuričný škrob a 2/3 šálky cukru, až kým zhluky kukuričného škrobu nezmiznú. Šľahač v šľahačke a masle; privarte na miernom ohni za stáleho miešania; varte a miešajte po dobu 1 až 2 minút alebo dovtedy, kým zmes nezhustne a neživí. Pomaly premiešajte asi 1/4 šálky horúcej šľahačky do rozbitých vajec. Pomaly rozšľahané vajcia rozmixujte na dusiacu smotanovú zmes. Varte a miešajte pri nízkej až stredne nízkej teplote, až kým zmes nezhoustne (nevarte). Rozšľahajte rozpustenú čokoládu. V pripravenej panvici nalejte čokoládovú zmes na kôru.

• Krok 3

  Chladí sa 2 hodiny. Vyberte tyče z panvy a nakrájajte na štvorce alebo trojuholníky.