Sendviče s chrumkavými rybami s otvorenou tvárou lepšie domy a záhrady

prísady

• ⅓ šálka univerzálnej múky
• 2 vajcia
• ⅔ šálky kukuričnej múčky
• ½ čajovej lyžičky soli
• 4 pevné filé z mäkkýšov (asi 1 1/2 libry)
• 1 ½ šálky rastlinného oleja
• ¼ šálka majonézy
• 1 polievková lyžica kapary
• ¼ čajová lyžička kajenského korenia
• 4 1-palcové plátky talianskeho chleba, opekané
• ½ červenej cibule, tenké plátky

Smery

• Krok 1

  Múku vložte do plytkej misky. V ďalšej plytkej miske šľahajte vajcia a štipku soli. V tretej plytkej miske kombinujte kukuričnú múčku a 1/2 lyžičky soli. Ľahko ochutnajte soľ a čierne korenie. Ryby ponorte do múky, potom do zmesi vajec a potom do zmesi kukuričnej múky.

• Krok 2

  V 12-palcovom panvici tepelného oleja na stredne vysokú, kým nezačne sypať, keď sa pridá niekoľko drobčekov z kukuričnej múky (asi 350 ° F). Pridajte rybu na panvicu, v prípade potreby v dávkach. Pri skúške vidličkou uvarte 3 minúty na každej strane alebo dokiaľ nie sú zlaté ryby a vločky. Preveďte do papierových utierok.

• Krok 3

  V malej miske kombinujte majonézu, kapary a kajenské korenie. Rozložte chlieb. Špicatá ryba, cibuľa a ďalšie kapary. Zhotovia 4 sendviče.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 546 kalórií (4 g nasýteného tuku, 15 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 191 mg cholesterolu, 859 mg sodíka, 41 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 2 g cukru, 37 g proteínu.