Obsah:
prísady
Smery
-
Pomocou vrúbkovaného noža nakrájajte koláč na desať plátkov s rozmermi 1/2 palca. Zrušil.
-
Na plnenie mäty piepornej v miske premiešajte spolu 1/4 šálky polevy, 2 až 3 kvapky extraktu mäty piepornej a červeného potravinárskeho farbiva. Nalejte päť plátok koláča s náplňou. Najvyššia časť s plátkom obyčajného koláča, čím sa vytvorí sendvič. Každý sendvič nakrájame na 3 kusy, počnúc od stredu jednej dlhej strany a narezá sa do každého protiľahlého rohu, čím sa vyrobí 15 kusov trojuholníka; zrušil.
-
Na rozmrazovanie v malom hrnci varte a nasekanú bielu čokoládu premiešajte na miernom ohni, kým sa neroztopí. Pridajte zvyšné polevy; zahrievanie na miernom ohni, miešanie do hladka. Miešajte v 1/4 čajovej lyžičky extraktu mäty lyžice mäty.
-
Vložte vidlicu na bok koláča. Držte tortu nad panvicu, lyžicu na dostatočnej námraze na zakrytie strán a vrchu. Pomocou inej vidlice jemne zatlačte koláč na drôtený stojan položený na kus voskovaného papiera. Ak je to potrebné, lyžicu polievajte lyžičkou na stranu koláča, na ktorú bola vložená vidlička. Ak je to potrebné, usporiadajte na každý koláč tri mäty pieporné. Opakujte so zostávajúcimi kúskami koláča, polevou a mätou. Nechajte stáť, kým sa námraza nezmrzne.