Tlakový hrniec s indickým korením | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

2 kuracie stehná bez kostí bez kože, nakrájané na kúsky s hmotnosťou 1/2 palca
2 šálky nakrájaných paradajok
1 šálka nakrájanej cibule na polovicu
1 stredne oranžová alebo žltá paprika, nakrájaná na 1 palec (1 šálka)
4 strúčiky cesnaku, mleté
1 lyžica kari
¾ čajová lyžička morskej soli
¼ čajová lyžička kajenského korenia
¾ šálky nesladeného ľahkého kokosového mlieka
Horúca varená karfiolová ryža
Nasekané čerstvé koriandr

Smery

Krok 1
V 6-qt. multifunkčný elektrický sporák alebo sporák s horúcim tlakom zmieša prvých osem ingrediencií (prostredníctvom kajenského korenia). Pridajte kokosové mlieko; zamiešajte do kabátu.
Krok 2
Uzamknite veko na svojom mieste. Elektrický sporák nastavte na vysoký tlak tak, aby uvaril 5 minút. Pri sporákoch s horúcou vodou sa tlak musí zvýšiť na stredne vysoký; znížte dostatočné množstvo tepla na udržanie stabilného (ale nie nadmerného) tlaku. Varte 5 minút. Odstráňte z tepla. Pri obidvoch modeloch okamžite uvoľnite tlak. Opatrne otvorte veko. Podávame na karfiolovej ryži. Najlepšie s koriandrom.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 252 kalórií (3 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 142 mg cholesterolu, 341 mg sodíka, 12 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 5 g cukru, 33 g proteínu.