Tekvicový puding s karamelovou omáčkou lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 šálky napoly alebo pol smotany
• 1 15 unca môže tekvica
• 1 šálka baleného hnedého cukru
• 3 vajcia
• 2 čajové lyžičky vanilky
• 1 ½ čajovej lyžičky tekvicového koláčového korenia
• 1 ½ čajovej lyžičky mletej škorice
• 9 uncí francúzskeho chleba, roztrhaného na kúsky zákusku (10 šálok)
• ½ šálky zlatých hrozienok
• ½ šálky granulovaného cukru
• ½ šálky odpareného mlieka
• 2 polievkové lyžice masla
• 2 polievkové lyžice svetlého kukuričného sirupu
• ½ šálky čokoládových kúskov karamelu

Smery

• Krok 1

  Jemne namažte 2-kvartovú plytkú pekáčku; zrušil. Vo veľmi veľkej miske skombinujte pol a pol, tekvicu, hnedý cukor, vajcia, vanilku, tekvicu s korením a škoricu. Pridajte kúsky chleba; zamiešajte a navlhčite rovnomerne. Zamiešajte hrozienka. Preneste zmes do pripravenej nádoby na pečenie. Prikryte a nechajte vychladnúť 1 až 4 hodiny.

Medzitým pre omáčku:

• Krok 1

  V malej panvici kombinujte granulovaný cukor, odparené mlieko, maslo a kukuričný sirup. Priveďte do varu; znížiť teplo. Jemne varte, odkryte, 1 minútu. Ochladí sa na teplotu miestnosti. Preneste do servírovacej misky. Miešajte kúsky karamelu.

• Krok 2

  Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Pečieme chlieb puding, odkrytý, asi 35 minút alebo dovtedy, kým nôž vložený do stredu nevyjde čistý. Ochladí sa na drôtenom stojane 30 minút. Podávame teplý puding s omáčkou. Poskytuje 8 porcií.