Pečená pizza plnená zeleninou lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 šálka vody
• 4 čajové lyžičky olivového oleja
• 1 ½ šálky chlebovej múky
• 1 ½ šálky celozrnnej múky
• 1 lyžička soli
• 1 ½ čajovej lyžičky aktívneho sušeného droždia alebo chlebového droždia
• 3 šálky húb
• 2 stredne cukety, pozdĺžne polovičné a nakrájané na hrúbku 1/2 palca
• 2 stredne červené papriky nakrájané na prúžky široké 1 palec
• 2 stredne žlté a / alebo zelené papriky nakrájané na prúžky široké 1 palec
• 4 strúčiky cesnaku, štvrtiny
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 šálka cestovínovej omáčky
• 1 ½ šálky drveného pizze
• 1 lyžica mlieka

Smery

• Krok 1

  Prvých 6 prísad pridajte do 1-1 / 2- alebo 2-librovej chlebovej automaty podľa pokynov výrobcu. Vyberte cyklus cesta. Po dokončení cyklu vyberte cesto. Punch down. Prikryte a nechajte pôsobiť 10 minút.

• Krok 2

  Medzitým na plytkej panvici skombinujte huby, cuketu, papriku a cesnak. Toss zelenina s 1 polievkovou lyžicou olivového oleja. Pečieme v sušiarni pri teplote 450 ° F 20 minút alebo do jemnej a hnedej na okrajoch, občas premiešajte. Preneste do veľkej misky. Miešajte v cestovinovej omáčke; zrušil.

• Krok 3

  Namažte dno a bok misky s pružinovým tvarom 9 palcov. Štvrtinu cesta vytvarujte do malej gule. Zostávajúce cesto vytvarujte do veľkej gule. Na jemne florálnom povrchu prevráťte veľkú guľu do 16-palcového kruhu. Cesto vložte do spodnej časti a do strany pripravenej panvice, aby cesto mierne presahovalo cez okraj. Posypeme 3/4 šálky syra. Vrchná časť so zeleninovou zmesou. Posypte zvyškom 3/4 šálky syra.

• Krok 4

  Roll malú guľôčku cesta do 9-palcového kruhu; miesto na zeleninovú zmes. Kysli cesto trochou mlieka. Prehnite okraj spodného cesta cez vrchné cesto. Ľahkým zatlačením utesnite. Kefa so zvyšným mliekom. Rezy rozdeľte do cesta, aby unikla para.

• Krok 5

  Pečieme v rúre s teplotou 350 stupňov F po dobu 50 až 60 minút alebo dovtedy, kým nezaznamená zlé a okrajové zvuky, keď na ne klepiete. Chladí sa na panvici na drôtenom stojane 20 minút. Na uvoľnenie kôry z panvice použite kovovú stierku; odstrániť stranu panvy. Rezané na kliny.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 326 kalórií (4 g nasýteného tuku, 19 mg cholesterolu, 595 mg sodíka, 44 g uhľohydrátov, 6 g vlákniny, 14 g proteínu).