Kukurica z koreňovej zeleniny-masla | lepšie domy a záhrady

prísady

Nelepivý varný sprej
3 veľké pastinky, ošúpané a nakrájané na kúsky 1/2 palca (2 šálky)
3 stredne mrkvy, ošúpané a nakrájané na kúsky 1/2 palca (1 1/2 šálky)
6 malých nových zemiakov s červenou šupkou, rozdrvených
½ čajovej lyžičky soli
¼ šálka olivového oleja
1 ½ šálky nakrájanej cibule (3 stredné)
6 strúčikov cesnaku, mleté
3 šálky zeleninového vývaru
¼ šálka paradajkovej pasty
3 lyžice balsamicového octu
4 čajové lyžičky jemne odrezali čerstvý rozmarín
¼ lyžička drveného červeného korenia
1 15 unca môže maslové zrná, opláchnuť a vypustiť
½ šálky panko chleba omrvinky
⅓ pohár jemne rozdrveného parmezánu
¼ šálky borovicových orechov
1 lyžica masla, rozpustené

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 425 ° F. Ľahko potiahnite šesť 10-uncových ramekinov alebo pudingových šálok varným sprejom; zrušil. Zarovnajte pekáč s rozmermi 15 x 10 x 1 palec s fóliou. Na pripravenej panvici kombinujte pastinák, mrkva a zemiaky. Posypte soľou. Pokvapkajte 2 lyžicami oleja; hodiť na kabát. Pečené, odkryté asi 30 minút alebo len do tej doby, kým nebude zelenina jemná a ľahko opečená.
Krok 1
Medzitým vo veľkej panvici zohrejte zvyšné 2 polievkové lyžice oleja na mierne teplo. Pridajte cibuľu a cesnak; varte 4 až 5 minút alebo kým cibule nie je jemné, za občasného miešania. Vmiešajte vývar, paradajkovú pastu, ocot, rozmarín a rozdrvenú papriku. Jemne zamiešajte fazuľa. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte, odkryte, 8 až 10 minút alebo kým zmes nie je mierne zahustená. Miešajte v praženej zelenine.
Krok 1
Na zálievku v malej miske skombinujte panko, syr a píniové oriešky. Pokvapkajte rozpusteným maslom; hodiť na kabát.
Krok 2
Lyžica asi 1 šálka zeleninovej zmesi do každého pripraveného ramekínu. Posypeme polevou. Odstráňte fóliu z pekáča s rozmermi 15 x 10 x 1 palec a na panvicu umiestnite ramekíny. Pečieme, odkryté, asi 10 minút alebo dokiaľ nebude poleva zlatá.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 334 kalórií (4 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 9 g mononenasýteného tuku), 8 mg cholesterolu, 1013 mg sodíka, 42 g uhľohydrátov, 8 g vlákniny, 11 g cukru, 9 g proteínu.