Krevety a klobásy poboy s rýchlou rémoulade lepšie domy a záhrady

prísady

• ¼ šálka majonézy alebo šalátového dresingu
• 1 2-uncová nádoba nakrájaná na pimento, nedrená
• 1 polievková lyžica kečupu
• 1 lyžica jemne nakrájanej cibule
• 1 lyžica jemne nasekaného zeleru
• 1 lyžica čerstvej talianskej petržlenovej vňate
• 1 polievková lyžica kapary, odvodnená
• 1 ½ čajovej lyžičky celozrnnej horčice
• 1 - 1, 25 libra veľké čerstvé alebo mrazené krevety, olúpané, vyprázdnené a odstránené chvosty
• 6 oz varená údená klobása alebo kielbasa, nakrájaná na plátky hrubé 1/2 palca
• 1 lyžica korenia neobsahujúceho soľ alebo korenie z morských plodov
• Nelepivý varný sprej
• 6 mäkkých francúzskych pečiva alebo hoagie, delených a opekaných
• 4 šálky drveného šalátu
• 1 šálka nakrájanej kôry
• 2 stredne paradajky, tenké plátky

Smery

• Krok 1

  V prípade rémoulade kombinujte v kuchynskom robotníkovi majonézu, pimento, kečup, cibuľu, zeler, petržlen, kapary a horčicu. Zakryte a spracujte, kým sa nezmiešajú. Zakryte a chladte.

• Krok 2

  Rozmrazené krevety, ak sú zmrazené. Opláchnite krevety; osušte suchou papierovou utierkou. Niťové krevety a klobásy nakrájajte nabok do šiestich 8-palcových špajlík * navlečením každého kusu klobásy medzi dve krevety, vložením kusov klobásy do kriviek kreviet. Posypte krevety a klobásy s korením Cajun; zľahka potiahnite antiadhéznym sprejom.

• Krok 3

  Pre drevené uhlie alebo plynový gril stojan na tuky na grilovanie. Umiestnite špajle na stojan zakrytého grilu priamo na stredne vysoké teplo. Grilujte 2 až 3 minúty alebo kým nie sú krevety nepriehľadné. Preneste na misku.

• Krok 4

  Mrholenie nakrájame na boky roliek s niektorou rémoulade. Krevety a klobásu posuňte z jedného špíza na každé dno valca a špajzu vyberte. Špicatý šalát, nakrájané plátky, plátky paradajok a podľa potreby aj ďalšie rémoulade. ** Pridajte špirály.

*

Ak používate drevené špajle, namažte ich pred grilovaním najmenej 30 minút vo vode.

**

Akékoľvek ďalšie rémoulade skladujte vo vzduchotesnom obale až jeden týždeň.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 484 kalórií (5 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 116 mg cholesterolu, 1554 mg sodíka, 56 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 11 g cukru, 22 g proteínu.