Údené údené cukety z lososa lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

2 oz smotanový syr so zníženým obsahom tuku (Neufchâtel), mäkčené
1 lyžica mlieka bez tuku
1 lyžička jemne rozdrvenej citrónovej kôry
⅛ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia
1 kúsok unca za tepla uzený lososom, vločkami a odstránenou kožou a kosťami
2 veľké cukety

Smery

Krok 1
V malej miske premiešajte smotanový syr, mlieko, citrónovú kôru a korenie, kým sa dobre nezmiešajú. Jemne zamiešajte vločkový losos. Zrušil.
Krok 2
Orezať končí cukinou. Pomocou mandolíny alebo širokej šupky zeleniny nakrájajte dlhé, veľmi tenké prúžky cukety, aby prúžky boli čo najširšie.
Krok 3
Cuketové prúžky položte na rovný povrch. Lyžicu asi 2 čajových lyžičiek lososovej zmesi na jednom konci každého cukinového prúžku. Rozviňte cuketové prúžky, počínajúc od konca zmesou lososov. V prípade potreby zaistite špáradlom alebo kokteilovými hrotmi. Podávajte ihneď alebo prikryte a nechajte vychladnúť až 3 hodiny.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 122 kalórií (3 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 23 mg cholesterolu, 379 mg sodíka, 7 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 11 g proteínu.