Snapper s avokádovou salsou lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra čerstvé alebo mrazené filé z červenej filé bez kože, s hrúbkou 1/2 až 3/4 palca
• 1 zrelé avokádo, na polovicu, naočkované, olúpané a nasekané
• 2 polievkové lyžice jemne nasekanej červenej cibule
• 1 polievková lyžica čerstvého koriandra
• 1 lyžica limetkovej šťavy
• ¼ čajová lyžička morskej soli
• Čierne korenie
• 2 polievkové lyžice olivového oleja

Smery

• Krok 1

  Rozmrazte ryby. V prípade salsy v malej miske skombinujte ďalších päť prísad (soľou).

• Krok 2

  Opláchnite ryby; pat suché. V prípade potreby nakrájajte na štyri kusy veľkosti porcie. Zmerajte hrúbku rýb. Posypeme ďalšou soľou a korením. Ryby pečieme, grilovajte alebo panvicu restujte podľa pokynov. Top so salsou.

Piecť

Predhrejte rúru na 450 ° F. Zarovnajte pekáč s rozmermi 15 x 10 palcov s fóliou a namažte olivovým olejom. Usporiadajte ryby v pripravenej nádobe. Pečte 4 až 6 minút na hrúbku 1/2 palca alebo dovtedy, kým sa rybie vločky ľahko nedotknú.

Do Broil

Predhriať brojler. Nevyhrievaný stojan na brojlerovej panve s olivovým olejom. Usporiadajte ryby na pripravený stojan. Broil 4 palce od tepla 4 až 6 minút na 1/2-palca hrúbky, alebo kým rybie vločky ľahko.

Do Pan Sauté

V mimoriadne veľkej panvici zohrejte 2 polievkové lyžice. olivový olej na stredne vysoké teplo. Pridajte ryby; varte 4 až 6 minút na hrúbku 1/2 palca alebo dovtedy, kým sa rybie vločky ľahko nedotýkajú a jedenkrát sa otáčajú.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 206 kalórií (2 g nasýteného tuku, 65 mg cholesterolu, 279 mg sodíka, 4 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 0 g cukru, 22 g proteínu).