Tekutá polievka z tvrdého zlata lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 ½ čajovej lyžičky oleja na varenie
• ¼ pohár jemne nakrájanú cibuľu
• 1 - 2 čajová lyžička kari
• ½ čajovej lyžičky mletého zázvoru
• 2 12 oz balenie mrazené varené zimné tekvice, rozmrazené
• 1 šálka kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
• 1 šálka jablkovej šťavy alebo jablčného muštu
• ⅛ lyžička soli
• ½ šálky obyčajného beztukového jogurtu alebo beztukovej mliečnej kyslej smotany
• Jemne nasekané pistáciové orechy (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  V strednom hrnci zohrejte olej na stredne vysoké teplo. Pridajte cibuľu, kari a zázvor. Varte a miešajte 2 minúty. Pridajte tekvicu, kuracie vývar, jablkovú šťavu a soľ. Zahrievajte. Naberačka do misky na polievku. Najvyššiu z nich podávajte vírením jogurtu alebo kyslej smotany. Ak je to potrebné, posypte pistáciovými maticami. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 131 kalórií (0 g nasýteného tuku, 1 mg cholesterolu, 264 mg sodíka, 27 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 5 g proteínu).