Chilli z fazule juhozápadnej lepšie domy a záhrady

prísady

• 3 šálky vody
• 1 15 uncí môže červené fazule červené, opláchnuté a vypustené
• 1 15 uncí môžu čierne fazule, opláchnuť a vypustiť
• 1 14, 5 unca dusených paradajok v mexickom štýle
• 1 10 oz balená mrazená celá kukurica jadra (2 šálky)
• 1 šálka krájanej mrkvy
• 1 šálka nakrájanej cibule
• 1 4 oz môže kockové zelené papriky nakrájané na kocky, nedrené
• 2 polievkové lyžice instantného hovädzieho alebo kuracieho bujónu
• 2 - 3 čajové lyžičky chilli
• 1 čajová lyžička mletého cesnaku
• ⅓ šálka univerzálnej múky
• ¼ šálka žltej kukuričnej múky
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• Dash soľ
• Čierne mleté ​​čierne korenie
• 1 vaječný bielok
• 2 polievkové lyžice mlieka
• 1 lyžica oleja na varenie

Smery

• Krok 1

  V holandskej peci so 4 kvartami kombinujte vodu, fazuľa, čierne fazuľa, neodstránené paradajky, kukuricu, mrkvu, cibuľu, neodstránené chilli papričky, bujónové granule, chilli a cesnak. Priveďte do varu. Znížte teplo a povarte, zakryte, 10 minút.

• Krok 2

  Medzitým, v knedle, v miešacej miske zmiešajte múku, kukuričnú múčku, prášok do pečiva, soľ a korenie. V malej miešacej miske kombinujte vaječný bielok, mlieko a olej. Pridajte do múky; miešajte vidličkou, až kým sa kombinujú. Knedľovú zmes nakrájajte na 6 mól na vrchole bublajúcej polievky. Prikryte a duste 12 až 15 minút alebo dokiaľ nevystúpi špáradlo vložené do stredu knedľa. (Nevyťahujte veko, keď sa varia knedle.) Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 269 kalórií (1 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 681 mg sodíka, 53 g uhľohydrátov, 10 g vlákniny, 6 g cukru, 14 g proteínu.