Korenená zmes paradajok a húb | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 šálka sušených paradajok (bez oleja)
• 1 unca sušených húb (shiitake, ustrica alebo morel) *
• ¼ mletú cibuľu sušenú šálkou
• 2 polievkové lyžice soli
• 1 lyžica sušeného tymiánu
• 1 polievková lyžica rasca
• 2 lyžičky drveného červeného korenia
• 1 čajová lyžička cesnakového prášku
• 1 lyžička mletej škorice
• 1 lyžička mletého kmeňa
• 1 čajová lyžička mletého kardamómu
• ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej mise skombinujte všetky ingrediencie. Zmes umiestnite po štvrtine do mixéra. Zakryte a miešajte 30 sekúnd alebo dokiaľ nie sú paradajky jemne nasekané. Preneste do skladovacieho kontajnera. chladom; do 1 mesiaca použite ochucovaciu zmes.

Tipy

Ak chcete zo sušených húb odstrániť štrk, vložte ho do sita a opláchnite ho pod tečúcou vodou. Odtok a pat suché. Miesto na plech. Pečieme pri 350 ° F po dobu 10 minút alebo do sucha a chrumky. Získa sa 8 (1/4-šálky dávok).

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 16 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 473 mg sodíka, 3 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 1 g cukru, 1 g proteínu.