Texas korenená čierna fazuľa lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 polievkové lyžice masla
• 1 šálka nakrájanej cibule
• ¾ šálky nasekanej červenej papriky
• 2 šálky nasekané okrúhle červené zemiaky
• 1 15 uncí môžu čierne fazule, opláchnuť a vypustiť
• 1 šálka mrazenej kukurice
• 2 4 oz plechovky nasekané zelené chilli
• 4 šálky kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka alebo zeleninového vývaru
• 1 ½ čajovej lyžičky chili prášku
• ½ čajovej lyžičky mletého kmeňa
• 1 šálka pol a pol
• 3 polievkové lyžice viacúčelovej múky
• 2 šálky drveného čedaru alebo syra Monterey Jack (8 uncí)
• 2 polievkové lyžice vyrezali čerstvý koriander
• Nasekané čerstvé paradajky (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  V holandskej peci so 4 kvartami roztavte maslo na miernom ohni. Pridajte cibuľu a papriku; varte 5 minút alebo do mäkka, za občasného miešania. Pridajte ďalších sedem prísad (prostredníctvom kmínu). Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte zakryté 10 až 15 minút alebo dokiaľ nie sú zemiaky jemné.

• Krok 2

  V miske rozšľaháme pol a pol múky; pridať do polievky. Varte a miešajte, kým mierne nezhustne a neživí. Varte a miešajte ešte 1 minútu. Miešajte syr, kým sa neroztopí a nevyhladí. Zamiešajte čerstvý koriander. Ak je to potrebné, najlepšie porcie s nakrájanou paradajkou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 394 kalórií (13 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 64 mg cholesterolu, 1019 mg sodíka, 34 g uhľohydrátov, 6 g vlákniny, 6 g cukru, 20 g proteínu.